Medicina Veterinaria ECM, a Paduli convegno su regolamenti comunitari e illeciti in materia di sicurezza alimentare

Presso la splendida cornice del Palazzo Ducale di Paduli, per il terzo anno consecutivo, organizzato dall’Ordine dei Medici Veterinari della Provincia di Benevento, si è svolto nella giornata del 24 maggio 2019, il convegno di Medicina Veterinaria ECM sui nuovi regolamenti comunitari e sugli illeciti in materia di sicurezza alimentare. Il Presidente dell’Ordine Dottor Cosimo Iavecchia e tutto il consiglio Direttivo dell’Ordine, considerando il successo delle precedenti edizioni, ha fortemente voluto ripetere l’evento in quel di Paduli. Come negli anni precedenti, il ruolo del Responsabile Scientifico è stato del Dottor Michele Chiuchiolo (già consigliere dell’ Ordine) in sintonia con il Sindaco, l’intera Amministrazione comunale e la Pro Loco della città ospitante.

La discussione si è sviluppata intorno all’importanza del controllo dell’intera filiera agroalimentare. È stata sottolineata la centralità della figura del Medico Veterinario sia esso Libero Professionista che Dipendente Pubblico come garante di sicurezza di tutti i prodotti di origine animale che arrivano tutti i giorni sulla tavola del consumatore. L’obiettivo è stato anche quello di implementare le conoscenze sulle tecniche operative in occasione del rilievo di non conformità o di violazione sulla normativa, durante i controlli ufficiali. La motivazione alla base è l’approssimarsi dell’entrata in vigore del nuovo Reg. UE 625/2017 che si applicherà da fine dicembre 2019 fornendo così un unico quadro legislativo. Approfittando di questa importante occasione, si è voluto mettere in risalto il territorio, annunciando che il Sannio è per il 2019 città europea del vino il quale logo è stato realizzato dall’artista padulese Mimmo Paladino. L’argomento del convegno ha richiamato professionisti del settore non solo dalla Campania, ma anche dalle regioni limitrofe quali Lazio, Puglia, Molise e Abruzzo. Ha partecipato come relatore il Dottor Alfredo Pecoraro della ASL Napoli 3 Sud; tra gli ospiti il rappresentante della Regione Settore Sanità Dottor Alfonso Giannoni, il Direttore Generale dell’Istituto Zooprofilattico del Mezzogiorno Dottor Antonio Limone e non in ultimo il Comandante dei Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità, Maggiore Vincenzo Ferrara di Salerno. In conclusione, ci si è trovati concordi nell’affermare che controlli adeguati e meticolosi della filiera agroalimentare sono fondamentali per assicurare alimenti sicuri, a tutela della Salute Pubblica.

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