Strumento di maggior tutela ma anche di competitività
Una ‘carta d’identità’ dei prodotti Made in Italy secondo l’Osservatorio Agromafie è necessaria è può essere anche uno strumento competitivo oltre che di tutela. “La normativa italiana – rileva Andrea Baldanza, vice presidente vicario del comitato scientifico dell’Osservatorio Agromafie.è sicuramente più evoluta rispetto a quella di altri Paesi europei: paradossalmente i produttori italiani devono scontare un sistema di produzione molto più attento dal punto di vista legislativo rispetto a quello di altri Paesi. Tuttavia questo purtroppo non sempre i consumatori riescono a percepirlo, a conoscerlo. Per questo la creazione di una carta di identità dei prodotti costituisce lo strumento attraverso il quale chi produce qualità e sta attento alla intera filiera produttiva, garantendo la stagionalità e la territorialità, deve avere anche un vantaggio competitivo rispetto a chi, viceversa, fa produzioni intensive che molto spesso non hanno una adeguata attenzione rispetto al territorio”, conclude Baldanza. (ANSA).
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