Venerdì 5 dicembre presso la sede ProLoco e la Sala Parrocchiale in Piazza Libertà si terrà “Gocce di Salute”, un incontro dedicato all’olio extravergine d’oliva, al suo valore nutrizionale e al ruolo che può avere nello sviluppo del turismo storico-paesaggistico locale.
L’iniziativa, organizzato da Bonaventura Cecere, promossa dalla ProLoco di Sant’Arcangelo Trimonte in collaborazione con il Comune di Sant’Arcangelo Trimonte, APROL Campania e Coldiretti Benevento, propone un programma articolato in due momenti principali:
* Ore 14:30 — Sede ProLoco
Scuola di assaggio guidato: laboratorio pratico per riconoscere pregi e difetti dell’olio extravergine d’oliva e per saper individuare un prodotto di alta qualità. A cura del Dott. Armando di Giambattista (Responsabile provinciale APROL) e del Dott. Rocco Messere (Funzionario STAPA-CEPICA).
Ore 16:30 — Sala Parrocchiale
Convegno sul tema “Oleo turismo e turismo storico paesaggistico” e approfondimento “Gocce di Salute: proprietà nutrizionali e terapeutiche dell’EVO”. Interverranno rappresentanti istituzionali e tecnici del settore:
Geom. Felice Iammarino (Sindaco di Sant’Arcangelo Trimonte), Dott. Ing. Angelo Pepe (Sindaco di Apice), Rocco Cirocco (Presidente Coop. Terre di Molinara), Gennarino Masiello (Vice Presidente nazionale Coldiretti), Dott. Prof. Ettore Varricchio (Agronomo e docente presso l’Università degli Studi del Sannio) e Dott. Michele Scognamiglio (Specialista in Scienza dell’Alimentazione e Nutrizione Clinica).
A margine del convegno saranno proposte degustazioni di alcune specialità preparate rigorosamente con olio EVO nuovo, per valorizzare sapori locali e promuovere il consumo consapevole di un prodotto di eccellenza del territorio.
L’evento è aperto a cittadini, produttori, operatori turistici e operatori del settore agroalimentare; rappresenta un’importante occasione di confronto fra istituzioni, tecnici e imprese per promuovere la cultura dell’olio di qualità e le potenzialità del territorio in chiave di turismo sostenibile.
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