La manifestazione nasce sette anni fa dall’esigenza dei frantoi oleari di farsi conoscere dai consumatori. Dopo una prima edizione riservata alle scuole, che ha riscosso un notevole successo, l’Anfo ha deciso di aprire al grande pubblico. Quest’anno sono 300 i frantoi della Campania del Molise e della Basilicata che hanno aderito all’iniziativa. I frantoiani tutti i fine settimana dal 4 novembre al 10 dicembre, ospiteranno i visitatori nei loro frantoi per guidarli attraverso le varie fasi di produzione dell’olio. La visita si concluderà con un assaggio di extravergine appena estratto. Le degustazioni in molti casi saranno guidate da frantoiani esperti assaggiatori, formatisi grazie ai corsi Anfo. Sul sito internet www.anfonet.it si trovano i nominativi di tutti i frantoi oleari che hanno aderito alla settima edizione.
ARTICOLI CORRELATI