Sono state tante le persone che hanno partecipato all’evento enogastronomico paupisano e anche quest’anno si è registrata una presenza numerosissima di buongustai, amanti della buona cucina e anche di coloro i quali hanno voluto semplicemente trascorrere delle serate in un paese circondato da vitigni e uliveti secolari. Una campagna, questa di Paupisi, caratterizzata e conosciuta infatti, per l’ottimo vino prodotto e soprattutto per l’olio. Le premesse su citate e il clima di festa, di ospitalità, uniti alla qualità e alla bontà dei prodotti tipici, hanno fatto sì che anche l’edizione 2013 della Festa dell’Agricoltore registrasse un elevato gradimento. Gli itinerari gastronomici, concentrati in via Bovio, hanno avuto quali protagoniste assolute le prelibatezze dello stand della Pro Loco: la pasta del contadino, la caponata di verdure, arrosti vari, spezzatino, fagioli, bruschette, la rinomata montanara, il tutto condito con i pregiati oli extravergine di oliva della zona e accompagnati da noti vini locali, falanghina e il doc campano per eccellenza, l’aglianico. Nel corso delle serate oltre a degustare le specialità culinarie, i ballerini si sono scatenati con balli di gruppo curati dal maestro ‘Rocco e gli amici del liscio’ e poi domenica scorsa si è svolta la sfilata dei trattori dalla contrada Pagani fino a piazza IV Novembre, dove, nella chiesa parrocchiale, si è celebrata la santa messa e a seguire, la benedizione dei mezzi agricoli. La festa è poi proseguita in serata con l’apertura degli stand gastronomici e il concerto di musica popolare de ‘I Trementisti’ che hanno fatto scatenare tutti in piazza cantando e ballando a squarciagola i canti popolari di una volta.
Una meravigliosa festa, fatta in una terra di pregiati oli e di prestigiosi vini quali l’Aglianico e la Falanghina, più che riuscita grazie all’ottimo lavoro dei ragazzi della Pro Loco. “Un grazie di cuore a tutti coloro che hanno collaborato per la buona riuscita dell’iniziativa – dichiarano i componenti della Pro Loco Paupisi -. Questa è la prima di una lunga serie, l’estate è appena cominciata”.
ARTICOLI CORRELATI