La pizza ai quattro formaggi del Pascià ha colpito sia per la scelta dei formaggi evitando il solito gorgonzola invasivo e grasso e puntando su quelli del territorio sannita, sia per il gioco di consistenze e di temperature.
Così il giornalista de IL MATTINO Luciano Pignataro che ha premiato alla Mostra d’Oltremare il sannita Antonio Grasso ospite di Tv7 nell’intervista realizzata dal giornalista Alfredo Salzano
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