Nell’ambito della divulgazione della corretta informazione nutrizionale e della valorizzazione delle risorse del nostro territorio, la Pro Loco “Casali dei Collinari” di San Leucio del Sannio ha organizzato per giovedì 25 maggio alle ore 10.00 un interessante convegno sul tema “Dieta Mediterranea e territorio” che si svolgerà nella sala consiliare del Comune di San Leucio del Sannio (Bn). Al dibattito, che sarà supportato dai lavori degli alunni dell’Istituto Comprensivo “L Settembrini” di San Leucio del Sannio parteciperanno: l’On. Rosa D’Amelio (Presidente Consiglio Regionale Campania), i consiglieri regionali Carlo Iannace e Mino Mortaruolo, Nascenzio Iannace (Sindaco del Comune di San Leucio del Sannio), Vincenzo De Lucia (Presidente Pro Loco San Leucio del Sannio), Romolo Zarro (Associazione Agorà Sant’Angelo a Cupolo), Antonio Franzese (Presidente della Pro Loco Chianche), Ettore VARRICCHIO (Docente all’Università del Sannio) e la Prof.ssa Rosetta PASSARIELLO (Dirigente Scolastico Istituto Compr. “L. Settembrini”).
L’indiscussa importanza della dieta mediterranea è supportata da incontrovertibili effetti positivi per il nostro organismo. Infatti il successo della dieta mediterranea è sicuramente dovuto ai suoi effetti benefici sulla salute. Studi recenti hanno dimostrato che la dieta mediterranea tradizionale soddisfa criteri importanti per una dieta sana: questo modello alimentare, caratterizzato da un importante consumo di frutta e verdura fresche, cereali e legumi e da un ridotto apporto di grassi animali, zuccheri semplici e alcol è collegato alla riduzione del rischio cardiovascolare e alla prevenzione delle principali malattie croniche. Per questo la Dieta mediterranea si rivela un importantissimo supporto per la salutare crescita di tutti, ed in special modo delle nuove generazioni.
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