Slow Food rinnova i suoi vertici ogni quattro anni e il 2014 è l'anno deputato ai congressi che adempiono a tale attività. Nello specifico, il congresso di Slow Food Campania e Basilicata riunisce i dirigenti e i soci attivi dell'associazione presenti nelle due regioni per eleggere il presidente regionale e il comitato esecutivo regionale, che resteranno in carica per i quattro anni successivi.
"La scelta di Slow Food – ha dichiarato l'assessore Del Vecchio – di tenere qui a Benevento il suo congresso regionale ci inorgoglisce e testimonia una crescente attenzione verso la nostra città. La combinazione tra cultura, beni culturali ed enogastronomia è l'elemento identificativo della nostra offerta turistica e trova nell'associato "Slow Food" il suo target ideale. I delegati di Campania e Basilicata che parteciperanno al congresso e si tratterranno in città per un fine settimana saranno circa duecento e per noi deve essere un'occasione di promozione turistica che spero i nostri operatori sapranno cogliere con intelligenza."
"L’attenzione che la città di Benevento sta offrendo alle politiche del turismo legate alla combinazione tra beni culturali ed enogastronomia – ha commentato il presidente Pascale – ci ha convinto a celebrare presso il capoluogo sannita il suddetto congresso, che può vantare il patrocinio dell'Amministrazione comunale, con cui abbiamo avviato una proficua collaborazione per il Forum Universale delle Culture. Siamo sicuri che questa occasione sarà uno stimolo ulteriore per gli operatori del territorio che lavorano nel campo delle produzioni alimentari per mettere in evidenza la qualità dei propri prodotti."
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