Claudio Borrillo, 21 anni, di San Marco dei Cavoti ha conquistato il secondo posto nella 20esima edizione del “Campionato Mondiale di Pizza Piccante” svoltosi nella suggestiva cornice della cittadina marina di Scalea, in provincia di Cosenza.
La competizione, a cui il giovane pizzaiolo sannita ha partecipato dopo aver frequentato con particolare profitto un corso per pizzaioli sotto la preparazione tecnica del maestro pizzaiolo Rossano Rosella, consisteva nel preparare, in un tempo ben preciso, una pizza con una combinazione al peperoncino.
Diverse sono state le categorie che hanno preso parte al campionato tra cui vi era appunto quella riservata agli allievi pizzaioli. Ed è proprio in questa categoria che Claudio Borrillo è riuscito a portare a casa la medaglia d’argento con il titolo di vice campione del mondo di pizza per la categoria allievi.
“Claudio è un ragazzo volenteroso – spiega il suo maestro pizzaiolo Rossano Rosella – che ha tanta voglia di imparare e di crescere professionalmente. Dopo aver svolto un corso da pizzaiolo che è durato oltre due mesi il giovane sammarchese si è messo subito in gioco riuscendo ad essere selezionato per partecipare al campionato di pizza piccante. Claudio è da prendere come esempio per tanti giovani sia per la sua grande voglia di fare, ma anche per la sua passione che mette nel lavoro di pizzaiolo”.
Claudio, che attualmente lavora presso la pizzeria “La Pineta” nel Comune di Castelpagano, ed è seguito dalla “Scuola Pizzaioli Sanniti” nel prossimo mese di aprile parteciperà al campionato mondiale di pizza per professionisti nella squadra pizzaioli sanniti.
Particolarmente soddisfatti per l’ottimo traguardo raggiunto dal giovane pizzaiolo i genitori Dino Borrillo e Giovanna Iacobaccio.
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